長(zhǎng)江商報(bào)記者 陳妮希

　　今年在315晚會(huì)曝光辣條亂象后，奶糖品牌金絲猴卻“逆勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)”,推出多款辣條產(chǎn)品。

　　3月17日，金絲猴在其官方微信公眾號(hào)發(fā)文推出“辣辣怪時(shí)空”系列產(chǎn)品，包括素食辣片、素食辣條、麻辣小零食等。近年來(lái)，糖果市場(chǎng)持續(xù)走低，而辣條的市場(chǎng)規(guī)模不斷攀升，金絲猴此時(shí)推出辣條產(chǎn)品，能否翻盤(pán)？

　　全國(guó)辣條銷(xiāo)售額增長(zhǎng)300%

　　與巧克力生產(chǎn)商好時(shí)分道揚(yáng)鑣后，金絲猴經(jīng)過(guò)近一年觀望，推出辣條產(chǎn)品，此前它還做過(guò)辣條的“兄弟”款，饞嘴猴豆干。

　　在中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬看來(lái)：“金絲猴很早之前就在進(jìn)行多品類(lèi)布局，它做豆干饞嘴猴做的還不錯(cuò)，此次辣條推出可以和豆干業(yè)務(wù)有效結(jié)合�！�

　　有數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)調(diào)味面制品市場(chǎng)規(guī)模破600億元。但是站在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)角度來(lái)說(shuō)，除了衛(wèi)龍之外，還沒(méi)有其他做的有規(guī)模的品牌。

　　“辣條行業(yè)普及度非常低，對(duì)于金絲猴而言是機(jī)遇，可以憑借其品牌渠道、團(tuán)隊(duì)還有客戶及網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)等各個(gè)層面建立辣條品牌。做辣條應(yīng)該是水到渠成。”朱丹蓬認(rèn)為，金絲猴進(jìn)入辣條前三名的可能性非常大。根據(jù)市場(chǎng)的二元法則，衛(wèi)龍一家獨(dú)大，但在華南、西南以及華東市場(chǎng)給金絲猴留下發(fā)展空間。

　　另一面，是不斷攀升的市場(chǎng)規(guī)模，8年間該行業(yè)的生產(chǎn)總值增長(zhǎng)230%，銷(xiāo)售額增長(zhǎng)200%。尤其是在今年315晚會(huì)曝光一些品牌之后，辣條行業(yè)無(wú)疑將面臨一輪洗牌。數(shù)據(jù)顯示，2008年，全國(guó)共有近2000多家辣條廠，截至2016年年底，全國(guó)調(diào)味面制品食品生產(chǎn)企業(yè)從幾千家遞減至580家；以河南為例，調(diào)味面制品企業(yè)從2000年的4000多家遞減至2017年的236家。

　　朱丹蓬認(rèn)為：“金絲猴做辣條還是非常合適的。在辣條新國(guó)標(biāo)即將出臺(tái)之際，對(duì)整個(gè)辣條行業(yè)將是推動(dòng)、進(jìn)化、淘汰、洗牌，也為金絲猴進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)掃清了障礙�！�

　　35億身價(jià)4年降至2億

　　資料顯示，金絲猴創(chuàng)建于河南周口沈丘縣，起初是一家負(fù)債的社區(qū)電器廠。在趙啟三接手廠長(zhǎng)之職、并將其逐步轉(zhuǎn)型為生產(chǎn)奶糖的食品廠后，1992年，金絲猴銷(xiāo)售額到達(dá)了2000余萬(wàn)元，一度準(zhǔn)備上市。然而，在系列盲目投入、出臺(tái)錯(cuò)誤的營(yíng)銷(xiāo)政策，公司巨額虧損后，趙啟三最終決定套現(xiàn)離場(chǎng)。2014年12月，北美最大的巧克力制造商好時(shí)對(duì)其商譽(yù)進(jìn)行了減計(jì)后將其收購(gòu)，卻未能得到“優(yōu)待”，金絲猴35億身價(jià)4年降至2億。

　　直到2018年9月，沉寂了近三年的金絲猴官方賬號(hào)在各個(gè)社交平臺(tái)恢復(fù)更新。好時(shí)(中國(guó))投資管理有限公司退出，投資人變更為上海趙氏實(shí)業(yè)投資有限公司、上海滬裕投資管理有限公司。接入新東家，金絲猴重新設(shè)定了“大健康、大休閑、大美味”的發(fā)展戰(zhàn)略，并設(shè)定了到2021年，金絲猴、饞嘴猴與悠氏三個(gè)品牌銷(xiāo)售額分別達(dá)到8億、8億、4億元的目標(biāo)。

　　不過(guò)，數(shù)據(jù)顯示，2016年中國(guó)糖果市場(chǎng)的總銷(xiāo)售額下跌至850億元， 2017-2022年總銷(xiāo)售量將以負(fù)0.6%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率持續(xù)下滑。

　　單從價(jià)格上來(lái)說(shuō)，金絲猴辣條與其他品牌相比并無(wú)優(yōu)勢(shì)，而且比已經(jīng)名聲在外的衛(wèi)龍還貴。以名為“大刀”的辣條為例，金絲猴售價(jià)為24.80元/300克，而衛(wèi)龍辣條產(chǎn)品售價(jià)為12.90元/300克。根據(jù)媒體報(bào)道，截至3月18日中午12時(shí)，金絲猴每款辣條產(chǎn)品的銷(xiāo)量?jī)H為2件。顯然，衛(wèi)龍辣條霸主地位早已深入人心。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從糖果到豆干、烘焙產(chǎn)品，再到辣條，金絲猴正在尋求多元發(fā)展出路，雖然可以借行業(yè)洗牌進(jìn)入辣條領(lǐng)域，在相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)即將出臺(tái)的背景下，金絲猴能否依靠自身的生產(chǎn)條件、渠道，實(shí)現(xiàn)翻盤(pán)，依然前途未卜。